La chandeleur évoque naturellement des souvenirs d’enfance ; les crêpes que l’on fait tournoyer au-dessus de la poêle, une pièce dans la main ( pour connaître la prospérité durant toute l’année), la famille réunie un mois après la fête des rois et le partage de la galette. La tradition veut que l’on range la crèche le 2 février, fin du cycle de Noël.
L’Eglise consacre ce même jour à la présentation de Jésus au Temple, 40 jours après sa naissance.
En 492, le pape Gésale 1er organise à cette occasion une grande fête avec distribution de crêpes. Et c’est ainsi que serait née la tradition de consommer des crêpes le jour de la Chandeleur.
A. Bétry
