De Gaulle se rapprochant de l’URSS à partir de 1966, le CNET participe enfin aux premiers satellites occidentaux jamais lancés par cette dernière, « Roseau » (abandonné pour raisons budgétaires) puis « SRET ».
8 décembre 2025
Le CNET et l’âge d’or de l’espace
De Gaulle se rapprochant de l’URSS à partir de 1966, le CNET participe enfin aux premiers satellites occidentaux jamais lancés par cette dernière, « Roseau » (abandonné pour raisons budgétaires) puis « SRET ».
5 décembre 2025
Noms Isséens et Révolution française
La Révolution française qui mit fin à la monarchie absolue en 1789 et créa la République en l’an I (1792) est à l’honneur dans le nom des rues isséennes.
Les noms des rues de la Liberté et de l’Égalité sont les deux premiers cités dans la devise de la France. Ils se réfèrent à la Déclaration des Droits de l’Homme et du Citoyen d’août 1789. La rue de la Fraternité évoque le serment de la Fête de la Fédération du 14 juillet 1790. La devise « Liberté, Égalité, Fraternité » devient officielle en 1848 et est citée dans l’article 2 de la constitution de la 5e République en 1958. A noter que des trois, c’est la rue de l’Égalité dans le quartier des Épinettes qui est la plus importante.
La rue Robespierre qui longe le parc Barbusse rend hommage à Maximilien de Robespierre qui dirigea le Comité de Salut Public pendant la Terreur ; il finit guillotiné le 10 thermidor an II (juillet 1794) . C’est le sort qu’il avait fait subir à ses opposants comme Danton, Desmoulins tous deux Cordeliers et André Chénier. Les rues Danton et André Chénier sont proches de l’Hôtel de Ville ; la rue Camille Desmoulins, nettement plus longue est dans le quartier Val-de-Seine. Une autre victime connue est guillotinée également sous la Terreur ; il s’agit d’Olympe de Gouges, féministe dont le nom est donné à une allée qui donne sur l’avenue de Verdun.
L’abbé Grégoire dont la rue est proche de l’église Saint-Étienne, fut un prêtre acquis à la Révolution ; conventionnel, il fit adopter l’abolition de l’esclavage. Il poursuivit une carrière politique sous le Consulat et mourut en 1831 sous Louis-Philippe.
Outre les politiques, quatre noms de rues rendent hommage à l’Armée. Lazare Carnot, ingénieur militaire, membre du Comité de Salut Public, il fut surnommé « l’Organisateur de la Victoire » pour avoir réorganisé brillamment les armées confrontées à de nombreux ennemis européens. Comme il avait voté la mort de Louis XVI, il finit sa vie en exil.
Plaque de la rue Marceau.
La rue Hoche est proche de l’Hôtel de Ville. Lazare Hoche combattit les Autrichiens et mourut de maladie en Prusse en 1797. La rue Marceau qui débouche sur la rue Hoche, évoque François Marceau, commandant de l’Armée de l’Ouest contre les Vendéens. Il mourut de ses blessures lors de la retraite de Wiesbaden (Hesse, Allemagne) en 1796. Panthéonisé en 1889 pour le centenaire de la Révolution. Quant à Rouget de Lisle dont la rue est dans le quartier Val-de-Seine, il était officier mais est connu comme compositeur. Il chanta en 1792 chez le maire de Strasbourg Le chant de guerre de l’Armée du Rhin dont le nom changea pour La Marseillaise.
Texte et photographies : P.Maestracci
27 novembre 2025
Dubuffet, la Tour aux figures
La fondation qui porte son nom est déclarée d’utilité publique le 22 novembre 1974.
Mais c’est quelques mois après sa mort que débutent les travaux de construction de cette célébre Tour monumentale, dominant les jardins de l’île Saint-Germain.
Des rencontres, des expositions et des visites sont organisées par la ville. Un catalogue retraçant l’œuvre de jean Dubuffet, pour la circonstance, est édité.
Une autre œuvre monumentale de Jean Dubuffet est également visible à Périgny dans le Val-de-Marne alors que l’auteur avait 70 ans. Construite sur le site de la Closerie Falbala, cette autre œuvre monumentale sera classée “ Monument historique en 1998 “.
A.Bétry
La revanche posthume
A la fin de sa vie et malgré une renommée internationale, il subit un revers mémorable à Boulogne-Billancourt. L’entreprise Renault lui commande Le Salon d’été destiné à orner son siège social. Cet imposant projet est lancé en 1974 et achevé au bout de trois ans. C’est alors que Renault veut détruire l’œuvre qui suscite la polémique mais préfère l’enfouir sous du gazon. Il y a procès et Dubuffet gagne en Cour d’appel puis en Cassation en 1983 mais renonce à la faire exhumer
La même année, Dubuffet reçoit une commande de l’Etat pour La Tour aux Figures. C’est alors qu’un désaccord oppose l’artiste et la Mairie de Paris quant au futur emplacement. Dubuffet visite en janvier 1985 l’Ile Saint-Germain et l’agrée. Il meurt quelques mois après.
Le chantier dure de 1986 à 1988 jusqu’à l’inauguration officielle par le Président de la République.
La Tour aux Figures figure de proue du département et de la commune, séparée par un bras de la Seine du Salon d’été est une revanche posthume.
Bâtie au sein du cycle de l'Hourloupe, monde utopique imaginé par Jean Dubuffet, la Tour aux figures est pensée comme une architecture vivante. C'est une "peinture monumentée", réalisée d'après le dessin de l'artiste, par Antoine Butor. L'architecte a élaboré les plans d'une ossature en béton armé, recouverte d'une "peau" en stratifié de verre époxy. A l'intérieur, Jean Dubuffet a conçu un labyrinthe ascensionnel intitulé "Le gastrovolve".
P. Maestracc
Jean Dubuffet et la Tour aux figures : du 3 décembre 2025 au 28 juin 2026
Musée Français de la Carte à jouer - 16 rue Auguste Gervais - Issy-les-Moulineaux.
| Mairie d'Issy-les-Moulineaux, le 27 novembre 2025. |
23 novembre 2025
Où sont les anges ?
Ces deux petits anges sculptés en pierre encadrent la fenêtre d’une belle maison 21 boulevard Voltaire (percé en 1867). Cette fenêtre sur le toit est surmontée d’un arc de décharge en pierre avec l’initiale B des propriétaires dans des armoiries. Les deux piedroits en pierre sont également sculptés en forme de pilastre cannelé. La fenêtre encadrée par les anges surmonte le balcon du premier étage, lui-même
La maison en retrait derrière une ferronnerie d’époque est de style classique avec des façades en briques rouges et des encadrements en pierre sculptée.
Texte et photographies : P. Maestracci
17 novembre 2025
Leclerc, un certain 23 novembre 1944
A l’issue de la Première Guerre mondiale en 1918, l’Alsace réintégre le territoire national.
L’année 1940 marque un nouveau déchirement, le IIIe Reich annexe l’Alsace ainsi que la Moselle.
Le 23 novembre 1944, après de durs combats, la 2e Division blindée du général Leclerc libère Strasbourg occupée.
L’hiver est dur en cette année 1944 et les délais pour arriver à temps, sont de plus en plus courts. Surtout que les autorités supérieures françaises et américaines ne favorisent pas les actions trop périlleuses pour les armées.
Attaquer sur deux fronts, tactique utilisée comme pour la libération de Paris en août 1944, Leclerc prend Strasbourg en tenaille : nord et ouest.
Jours et nuits, avec des obstacles comme Saverne, la 2e DB avance à grande vitesse, soutenue par les Alsaciens leur indiquant les raccourcis, les points de ravitaillements en essence et en vivres. Fortement sollicités, les chars Sherman tiennent malgré la vitesse imposée de 60 km/h car il s’agit d’atteindre Strasbourg dans des délais raisonnables afin que la vie de centaines d’hommes soit préservée. Le 23 novembre, à 10 heures, dans la confusion totale, c’est l’assaut. A 15 h 15, les 330 marches de la cathédrale franchies, les couleurs françaises sont hissées au sommet de l’unique tour par Maurice Lebrun.
Pour la 2e DB la libération totale de l’Alsace continue. En liaison avec les troupes françaises, débarquées en août 1944 dans le midi, l’Armée d’Afrique, il faut maintenant libérer Colmar. Et toujours dans l’attente d’ordres, celle-ci ne pourra se faire que le 2 février 1945 alors que de nombreux hommes, dont la 5e DB du général de Vernejoul trépignent pour libérer Colmar.
A.Bétry
10 novembre 2025
Philosophes des Lumières dans les noms isséens
| Rue Jean-Jacques Rousseau. De nombreux immeubles de bureaux dans ce quartier du Val de Seine. |
| Boulevard Voltaire. Ouvert sous le Second Empire pour aller vers Vanves. |
P. Maestracci
2 novembre 2025
Corée (bis), 140 ans de diplomatie
Depuis la signature du Traité d’amitié et de commerce en 1886, les liens entre la Corée et la France n’ont cessé de se renforcer, portés par de nombreux échanges, notamment dans le domaine culturel. A l’approche de 2026, qui marquera le 140e anniversaire de l’établissement des relations diplomatiques, le Centre culturel coréen souhaite jouer le jeu du dialogue interculturel.
Historim vous signale une exposition "Couleurs de Corée, lumière sur l'art contemporain coréen" au Centre Culturel Coréen, 20 rue la Boétie 75008 à Paris, du 24 octobre 2025 au 29 août 2026.
30 octobre 2025
Tour Triangle du 15e arrondissement
De l’avis de nombreux Isséens, cette architecture présente peu d'enthousiasme ! Pour ne pas paraître ringard, il serait intéressant de connaître des avis divergents.
Raison pour citer les avis d’architectes de notre époque parus dans les médias.
L’un d’eux connu sur notre commune pour avoir réalisé « le Vaisseau » sur l‘île Saint -Germain.
Dans le magazine l’Express, Jean Nouvel dénonce " l’architecture qui ne se voit pas".
"on est dans une situation où il faudrait que l'architecture ne se voit pas", a dénoncé l'architecte Jean Nouvel au lendemain du rejet du projet de tour Triangle par le Conseil de Paris.
"Le problème d'une tour, c'est qu'elle doit être fière et se voir", a déclaré sur France Inter l'auteur de la Tour Agbar à Barcelone.
"Le problème d'une tour, c'est qu'elle doit être fière et se voir", a déclaré sur France Inter l'auteur de la tour Agbar à Barcelone.
"Malheureusement, en France, on aime les tours clonées", a-t-il déploré. "On a fait beaucoup de tours dans les XIIIe, XVIIIe, XIXe (arrondissements) mais ce sont des tours qui n'ont pas de fierté, qui ne s'affirment pas comme des points de repères".
Interrogé sur la prise de position de l'Unesco, qui a émis un avis négatif sur les projets de tours à Paris, dont la Tour Triangle, car la capitale française est "l'une des rares villes horizontales préservées".
Jean Nouvel a reconnu "qu'il ne fallait pas envahir Paris par des tours vu la structure urbaine de la ville".
"Paris n'est pas plus horizontale que la plupart des villes européennes", a-t-il toutefois fait valoir.
Pour l'Unesco, en revanche, "Paris s'est établie au XIXe siècle comme une ville à six étages".
Surface 95 500 m2,
70 000 m2 d’espaces de travail,
43 terrasses en prolongement de ceux-ci,
10 étages connectés en duplex.
Un hôtel de 128 chambres au 13e étage, 50 m au-dessus des toits parisiens. Restaurant et bar situés au 13e et au 14e
Fitness de 1 000 m2,
750 m2 de commerces de proximité,
Un centre culturel de 550 m2,
Une crèche de 60 berceaux,
3 500 m2 de coworking,
20 salles de réunion modulables et auditorium de 170 places.
24 octobre 2025
Où est cette borne kilométrique ?
Nez en l’air
Elle a été posée sur l’herbe dans le parc de la Résistance en face du monument commémoratif en hommage aux Résistants.
Le nom de Paris est le plus visible avec une indication de 2 kilomètres, soit
plus près de la capitale que l’emplacement actuel (2,8 kilomètres à vol d’oiseau). Cela correspond à peu près à la fin de l’avenue Victor Cresson ou celle de la rue du Gouverneur Général Éboué.
Photographie et texte : P. Maestracci
23 octobre 2025
Corée - 140 ans de diplomatie
La Maison de la Corée à Paris se situe sur le campus de la Cité internationale universitaire de Paris. Depuis la signature du Traité d’amitié et de commerce en 1886, les liens entre la Corée et la France n’ont cessé de se renforcer, portés par de nombreux échanges, notamment dans le domaine culturel. A l’approche de 2026, qui marquera le 140e anniversaire de l’établissement des relations diplomatiques, le Centre culturel coréen souhaite jouer le jeu du dialogue interculturel.
Pour la commémoration des 80 ans de l’indépendance de la Corée, le pays a choisi le thème « Le voyage vers la Paix ». Le passé historique étant encore d’actualité incite à l’orientation vers les différents modes d’émancipation et de créativité. Ainsi les relations inter communautaires et les amitiés franco-coréenne sont de belles opportunités.
Historim vous signale une exposition "Couleurs de Corée, lumière sur l'art contemporain coréen" au Centre Culturel Coréen, 20 rue la Boétie 75008 à Paris, du 24 octobre 2025 au 29 août 2026.
A. Bétry
21 octobre 2025
De Vaugirard à Issy, octobre 2025
Suit une présentation par Pascale du village de Vaugirard qui faisait partie du fief d’Issy avec la plaine de Grenelle jusqu’au XIIIe siècle. La voie principale en direction de la Porte de Versailles était bordée de propriétés ecclésiastiques appartenant depuis le XVIIe siècle aux Sulpiciens ou aux Jésuites. Une première église Saint-Lambert se trouvait à l’emplacement de la place Henri Rollet ; elle fut remplacée au XIXe siècle par une autre plus au nord. De l’autre côté de la rue, le jardin de l’hôpital de Vaugirard jouxte l’université Sorbonne-Paris II-Assas.
Le parcours s’achève au 42 de la rue devant la petite tour Eiffel décrite dans le livre dont la lecture est vivement recommandée.
P. Maestracci
Photos Michel Julien
17 octobre 2025
Silence, on tourne !
La dernière fois que le Séminaire d’Issy-les-Moulineaux a accueilli une grosse équipe sur plusieurs jours, c’était pour le tournage de Paris Police 1900, une série télévisée de Canal+ diffusée en 2021.
Quels sont ces camions siglés TSF alignés sur le parking du Séminaire ?
En cette fin d’août, TSF, prestataire des moyens techniques de tournage, a investi le Séminaire afin d’y tourner des plans pour une superproduction qui sortira en 2026 à la fin des vacances d’été.
Pendant ces trois jours, vont œuvrer les techniciens et cela dans la plus grande confidentialité pour les scènes d’intérieur. Un seul élément sera visible de la rue, à savoir un énorme projecteur situé en haut d’une nacelle qui éclairait le clocheton Pour les scènes nocturnes, celui-ci sera déplacé sur la terrasse qui abrite les archives de l’Eglise de France pour éclairer les chambres des étudiants, celles-ci étant libres car ils ne sont pas encore rentrés. A part cela, rien d’autre de visible. Ainsi se termine la première partie du tournage
Le 25 septembre, pour 48 heures, retour de l’équipe pour des scènes essentiellement nocturnes mais, cette fois-ci, sur l’arrière du bâtiment, non visible de la rue sauf l’immense clarté. Cela a duré jusqu’aux alentours de 1 h du matin. Le 27, les techniciens rangeaient leur matériel et s’en était fini du tournage. Apparemment, c’était aussi le clap de fin pour la superproduction.
Quand est-il de ce tournage, il s’agit du Fantôme de l’Opéra, un grand classique du genre d’après le roman de Gaston Leroux avec Eva Cassel, Julien de Saint-Jean, Romain Duris et Alexandre Castagnetti à la réalisation. Un film dans le registre des Trois Mousquetaires et du Comte de Monte Cristo. Ici, le Séminaire a servi de décors pour certaines scènes et, certainement, de raccords. Quant à la venue d’un ou des interprètes, je ne le pense pas.
Michel Julien
12 octobre 2025
Philippe Fabian dans son atelier
Philippe Fabian explique comment il travaille : « J’ai la chance de pouvoir travailler tous les jours, c’est un fil que je tire. » Il prend des photos chaque jour mais n’en garde qu’une. Dans certains cas, il laisse l’objectif ouvert 15 minutes pour obtenir 440 clichés mettant en valeur un mouvement. Le résultat est imprimé sur toile ou sur une feuille d’aluminium ; son motif est ensuite recouvert d’encre, d’acrylique, de « jus coloré », voire de sable. Il faut « rendre visibles les ondes qui nous traversent, la Voie lactée [et créer] un réseau qui se greffe sur le réel. »
Elles sont vendues à des collectionneurs isséens mais pas seulement, des entreprises ou la DRAC qui achète aussi des vidéos. Elles sont présentées dans des galeries coréennes, parisiennes comme Enseigne des Oudin (4 rue Martel, 75010 Paris) en octobre. Philippe Fabian a aussi honoré une commande de la Manufacture des Gobelins ; son travail sera reproduit sur un carton pour une tapisserie de haute lice.
Un grand merci à l’artiste qui nous a expliqué avec une passion communicante son travail de tous les jours pour un magnifique résultat.
P. Maestracci
Séries Un autre rivage et Paysages infinis
Le paysage, lieu de contemplation,
rêve de lumière
La peinture sur le tirage photographique au moyen de touches qui évoquent la multitude des pixels de la photographie d’origine explore la frontière entre le réel et l'abstraction au travers de la représentation de souvenirs-sensations.
Ces paysages, perception de la lumière mais aussi du temps dans un paysage-songe insaisissable, reflètent plusieurs états d’une réalité mouvante, à la fois projection d’un lieu géographique précis à un moment donné, et en même temps un lieu de contemplation, représentation métaphorique de la lumière et du temps en mouvement.
Philippe Fabian
06 84 77 98 65
www.philippe.fabian.com
https://vimeo.com/philippefabian
7 octobre 2025
Île Saint-Germain, suite du 27 septembre
Au croisement de l’avenue du Bas-Meudon et de l’allée de Billancourt se trouve le stade qui s’appelait autrefois le stade des Apprentis d’Auteuil. Il était entouré d’un haut mur en briques et était interdit aux jeunes du quartier. De l’autre côté de l’avenue, il y avait un foyer de travailleurs se partageant des chambres à quatre ou six. Ce foyer, déplacé un peu plus loin est remplacé par la Maison de Quartier des Îles. Toujours au croisement, le dernier café tenu par des Auvergnats avec une salle de bal et repris par des Algériens a disparu au profit d’une maison très récente.
L’allée du Hameau Normand qui débouche sur l’avenue se termine avec une belle propriété le long de la Seine.
Aux numéros 62-66 de l’avenue, se trouve maintenant le foyer de travailleurs. Une mûrisserie de bananes était aux numéros 79-81 ; le camion qui les apportait devait remporter les trop mûres mais en réalité, le chauffeur les déposait sur le trottoir et elles étaient récupérées par les gamins du quartier.
Tout en bas de l’île, une allée donne accès aux Jardins partagés. Une vingtaine de jardiniers y entretiennent leur lot. Le loyer est payé aux Rivières et Voies navigables de France. Merci au jardinier Arthur pour ces renseignements.
P. Maestracci
5 octobre 2025
Pasteur Louis, 1822-1895
L'avenue Pasteur
L' ancienne rue de la Source est devenue avenue Pasteur, bien que n’étant pas ornée d’arbres comme c’est l’usage. Il n’en faut pas moins pour célébrer le souvenir de Louis Pasteur, inventeur du vaccin contre la rage et dont plusieurs instituts portent le nom. Le plus important à Paris est composé de deux ensembles de bâtiments de part et d’autre d’une rue dans le XVe arrondissement. Le tombeau de Louis Pasteur a été placé dans une crypte ouverte au public L’entrée du musée est au numéro 25 de la rue du Docteur Roux. Tous les Instituts Pasteur continuent leurs recherches essentielles pour l’Humanité et se sont lancés dans l’étude du Covid-19.
L’avenue Pasteur se trouve dans un quartier isséen en pleine transformation car elle commence place Léon Blum où l’on aménage une gare de la future Ligne 15 proche de la station Issy du RER-C. L’avenue monte sur 300 mètres environ vers la place J-F Kennedy (ex-place de La Source) en décrivant un long S. Autrefois en montant du côté des numéros impairs, il y avait la maternité Pasteur où seuls des Isséens d’un certain âge ont pu naître car la ville ne dispose plus de maternité.P. Maestracci
Louis Pasteur, un héritage universel
Célèbre pour son vaccin contre la rage, est qualifié « bienfaiteur de l’humanité ».
Né à Dole dans le jura le 27 décembre 1822, n’était pas médecin mais chimiste.
En 1857 déclare que « la fermentation, loin d’être un processus de mort, est un processus de vie ». La fermentation lactile servant à la fabrication du fromage, la fermentation alcoolique entrant dans la fabrication du vin ou de la bière sont des découvertes de Pasteur qui révolutionneront l’industrie alimentaire.
La pasteurisation, aujourd’hui standard symbolique de l’hygiène alimentaire est devenue une technique des plus banale. L’aseptie est également devenue la base de l’hygiène obligatoire en milieu hospitalier : le lavage des mains, la stérilisation des linges, pansements et instruments sont aujourd’hui les gestes primaires automatiques.En 1863, Napoléon III demande à Pasteur d’étudier les maladies du vin ; ceux-ci tournent, se gâtent et posent un problème surtout quand l’exportation s’intensifie. Les microbes étant en cause, Pasteur propose de chauffer le vin entre 60 et 100°C après fermentation. Ce sera les débuts de la « pasteurisation ».
En juillet 1885, pour la première fois Pasteur injecte au jeune Alsacien de neuf ans, Joseph Meister, mordu par un chien, le traitement contre la rage. L’efficacité du vaccin est internationalement reconnue.
Louis Pasteur sauvera aussi l’industrie de la soie en France. Les vers infestent les œufs sains et handicapent les professionnels de la sériciculture. Dans le secteur de la bière, Pasteur préconise la surveillance des fermentations et les brasseurs devinrent les rois de la mousse.
Les découvertes de Louis Pasteur sont multiples : le staphylocoque, le streptocoque, etc … Grâce à son immense succès est créé l’Institut Pasteur, une fondation d’utilité publique inaugurée en 1888.
A. Bétry
29 septembre 2025
Île Saint-Germain, jardins partagés
En nous rendant vers les jardins de l’île, but de notre promenade, notre guide accompagnateur, Charles, retrouve un ancien camarade d’école qu’il n’a pas revu depuis soixante ans. Isséens tous les deux, ils ont été élevés sur l’île qui avait à leur époque une toute autre physionomie. Les habitations dites maisons d’architecte ont remplacé les quartiers pauvres de l’île. Les populations, arméniennes, italiennes, maghrébines, portugaises, immigrées pour la plupart, étaient employées aux usines Renault et concentrées dans cet îlot de verdure devenu aujourd’hui résidence pour gens aisés. Les anciennes maisons vétustes sont remplacées dès qu’une parcelle de terrain se libère.
Notre promenade se poursuit vers un autre site également improbable : des jardins partagés en bout d’île Saint-Germain. Les locataires y élèvent abeilles et cultivent arbres fruitiers, fleurs, légumes. Des moments certainement propices à la diversité aujourd’hui tellement revendiquée !
A.Bétry
27 septembre 2025
Parmentier Antoine-Auguste 1737-1813
A son retour de captivité il s’attelle à vouloir éradiquer les maux de l’époque : émeutes et ruine du royaume.
« Mes recherches n’ont d’autre but que le progrès de l’art et le bien général. La nourriture du peuple est ma sollicitude ; mon vœu, c’est d’en améliorer la qualité et d’en diminuer le prix. »
Professeur au Collège de pharmacie et à l’Ecole de boulangerie, un Traité sur la culture et les usages des pommes de terre connaît à l’époque un grand succès.
Le roi complimente son auteur, Parmentier :
« La France vous remerciera un jour d’avoir trouvé le pain des pauvres ».
Parmentier, en 1772, est apothicaire major des armées françaises sous le règne de Louis XIV.
Parce qu’intéressés par les mesures d’hygiène et de secours aux pauvres, les comités révolutionnaires se penchent sur ce nouveau tubercule.
Si bien que Parmentier est reconnu bienfaiteur de l’humanité, et Premier pharmacien des armées en 1800. Auteur du Formulaire pharmaceutique des hôpitaux militaires, il compte parmi les fondateurs du Service de santé des armées avec Percy, Coste, Larrey et Heurteloup.
| Sépulture d'Antoine-Auguste Parmentier au cimetière du Père Lachaise |
La production de la pomme de terre en Chine est de
94 362 175 tonnes par an.
L’Inde arrive en deuxième rang et le troisième est l’Ukraine avec 21 356 320 tonnes par an.
La France se situe au huitième rang avec 8 987 220 tonnes par an, soit une production par habitant de 133,546 kg et une consommation annuelle de 47 kg par habitant.
Une rue d'Issy-les-Moulineaux, entre les rues Séverine et Foucher-Lepelletier, porte le nom de cet illustre personnage.
A. Bétry