Historim fête ses onze ans

C'est avec un an de retard qu'Historim a fêté ses 10 ans… donc 10+1 = 11. C'est bien cela, nous avons fêté nos 11 ans au restaurant My Green Liban (ci-dessous), chez Rose, une Historimienne fidèle, et chef cuisinière de talent. 

L'entrée du restaurant. © PCB

Comme le nom du restaurant l'indique, nous avons pu découvrir, pour certains, redécouvrir, pour d'autres la cuisine libanaise (ci-dessous) avec ses taboulés, ses beignets, ses houmos, ses mini-brochettes à la viande ou au poulet… et ses desserts plus délicieux les uns que les autres.

Le buffet. © Rose

Nous étions trente-cinq Historimiennes et Historimiens en ce samedi 4 décembre 2021, masqués et vaccinés comme il se doit, à profiter de ce déjeuner convivial qui s'est terminé par une petite démonstration de danse sur une musique libanaise, à laquelle se sont joints un certain nombre de convives (ci-dessous).

Pour ceux qui n'ont pu venir, ce petit aperçu en photos et vidéos de nos agapes. Merci à tous et rendez-vous… dans 10 ans !!!! Non, on fera la fête bien plus tôt. 

En attendant de nous revoir, demain c'est le 31 décembre. Alors, bonnes fêtes de fin d'année. PCB

4 décembre 2021 - Historim fête ses 11 ans au Green Liban. © Béatrice Nicolas